工場のお仕事体験談

食品工場に学んだこと【体験談】同じ工場でも環境で働きやすさは違う

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食品工場,派遣,体験談
食品工場に学んだという方の体験談を紹介します

食品工場に学んだこと

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35歳男性、印刷会社勤務や塾講師など、様々な職を転々としています。

一時期、派遣登録型のアルバイトにいくつか登録していたのですが、その派遣元経由で、某コンビニのスイーツを製造する、お菓子生産工場で仕事をしたことがありました。

この形式のアルバイトの常で、派遣元との面談はあっても、派遣先との面談は特にはなく、メールと電話にて仕事の予約と連絡事項の通達がされるのみでした。

指定された駅に派遣元の会社のマイクロバスが来て、工場まで運んでくれます。

車やバイクなどを持っている場合、直接の通勤もOKとのことでした。

まず、荷物などを置くロッカーのある部屋へ通され、貴重品などは全てそこにしまいます。

以前はバッグなどをそのまま休憩室に置いていたのだそうですが、盗難事件が起きてしまったそうで、以後、トラブルが起きないよう、ロッカーに厳重に鍵をかけるようになったそうです。
当たり前と言えば、当たり前の話なのですが……^^;

工場へ入る際、ローラー型の粘着テープで衣類に付着したゴミなどをきちんと取り、頭部にはネットをかぶり、作業着を着用し、靴も工場内専用の支給されたものを履き、手のひら、指の間、手の甲を念入りに洗い、爪の間もブラシで徹底的に洗います。

これらの手順は徹底的にマニュアル化されており、少しでも手順を間違えると、もう一度やり直しとなります。

確かに面倒な作業かもしれませんが、食品を扱う工場ですから、こういった点は重要視されて当然だろうと思います。

むしろきちんとしているから消費者の立場としては安心ですよね^^

 

仕事内容

工場に入った際、私が担当することになったのは、「焼き場」と言われる、焼き菓子を焼くオーブンのある部屋で、ケーキ生地を焼く型を一定間隔に並べなおす、という作業でした。

勤続経験長いパートの女性から丁寧に作業手順を教えていただき、ベルトコンベアーでバラバラに流れてくる焼き型を枚数を数えつつ、重ならないように並べていきます。

作業自体は決して難しくはないのですが、ベルトコンベアーの流れるスピードが速いため、ゆっくり作業しているとコンベアー内で焼き型が渋滞を起こしてしまいます。
とはいえ、焦ると並べるのも上手く行かず、最初の頃は緊張し通しでした。

また、直接担当しているわけではないものの、オーブンが非常に近い位置で稼動しているため、部屋全体が熱気に包まれており、そのままだと間違いなく熱中症になってしまうと思います。

工場側もそれについては充分理解しているようで、近くにはスポーツドリンクの入ったウォーターサーバーが完備されており、作業の合間でこまめに飲みに行き、水分補給ができるよう配慮もされていました。

周囲で働く方々も厳しい環境の中だからこそ、お互いに助け合おう、という意識が見え、非常に好感が持てとても働きやすかったです。

 

基本は焼き場での作業でしたが、人手不足とのことで、何度か生クリームなどを扱う部署に回されたこともあります。

作業は冷蔵室で行われるため、焼き場とは逆に涼しく、季節によっては寒く感じられるほどです。

私が行った作業は、パッキングされた生クリームを規定数コンテナに入れ、次々積んでいくという、これもまた比較的単調な作業でした。

作業自体に難しさは感じなかったのですが、その担当部署の雰囲気があまり良くない、というのはありありと覚えています。

 

管理者への不満

隣では女性の作業員の方々が、カップへクリームを盛り付ける作業などを行っているのですが、その品質管理を担当されている方がひたすら大声で怒鳴り続け、誰かが規定量よりも多めに盛り付けると、全員の前で悪し様に罵るという有様です。

 

もちろん、品質管理という観点から、厳しい規律を保つことが大切なのは解るのですが、作業している人たちの意欲が削がれるようなやり方を目の当たりにして、あまり良い気持ちにはなれませんでした。

また、その部署で私の担当した作業を取り仕切る方も、終始横柄な態度でした。

仕事の支持をする際も、何の説明もなく「それ、やっといて」とだけ言っていなくなり、あわてて追いかけ、「それでは解らないのですが、何をどう作業するのか説明していただけますか」と質問すると、「そんなこともわからないのか? これだから派遣は!」と、怒鳴り返されるという始末でした。

正直に、「それ、やっといて」だけで仕事が回るなら、それこそ管理職など必要ないだろうという憤りさえ覚えました。

また、派遣バイトとはいえ、必要とされて仕事をしている人間を悪し様に言うのは、人間として如何なものでしょう。

実際、会社などと同じく、部門や部署、取り仕切る管理職の方の気質によって、雰囲気や仕事の効率、作業のやりやすさも大きく異なるのだなと、焼き場の作業と比較した上で実感しました。

焼き場に戻ると相変わらず暑いのですが、涼しい冷蔵室での作業よりも、精神的には焼き場の方がとても楽でした。

 

食品工場の給料について

給与に関しては最低賃金より上ではあるものの、駅までの電車代や食費は自腹でしたので、経費などを換算した上ですと、実質的にはかなり厳しいものでした。

派遣元の会社にもよるかとは思いますが、直接雇用してもらう方が、おそらく交通費支給や手当てなど、待遇も良いのではないかと思います。

普段口にしている食品がどうやって製造されているのか、その裏側を見ることができたのは非常に面白く、

また、同じ会社、同じ工場でも、そこにいる人たちによって職場環境が大きく変わるのだなという事実も、良い面と悪い面、双方を含めてですが、非常に勉強になりました。

食品工場を職場としておすすめするかと問われると、正直に言って答えに困りますが、参考までに、焼き場で私を指導してくださったパート女性作業員の方の言葉を記載させていただきます。

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「私はね、仕事をしている時、自分に対して目標を立てるの。ゲームみたいにね。
これをこのスピードで、この感じでできれば、ゲームはひとつクリアできたことになる。
あれは失敗したな、このタイミングはいけないなと思ったら、ひとつずつ変えていく。
そういうことを繰り返していくと、私ってやればできるじゃないって、自分を誇りに思えて、楽しくなるの」

彼女のこの言葉は、あらゆることに通じるものだなと今でも思います。

もしかしたら、こういう素晴らしい精神を持つ方と、幸運にも巡り合えるかもしれませんね。

工場の仕事は誰でもできると思われますが、環境は人が作っているのだなと思います。

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